Bahan-bahan:
300 gm mee kuning (dicelur)
100 gm taugeh
200 gm udang
200 gm daging (dihiris)
100 gm sawi (dihiris)
2 keping tauhu goreng (dihiris)
1 biji cili hijau (dihiris)
1 keping fish cake (dihiris)
1 mangkuk stok daging
1 mangkuk stok daging
2 biji keledek (rebus & dilenyek)
2 ulas bawang putih (ditumbuk)
Garam & minyak masak
Cara membuat:
Panaskan minyak masak dalam periuk. Tumiskan bawang putih, udang kering & cili kisar hingga garing. Masukkan stok daging, keledek & daging. Masak hingga daging lembut. Kemudian masukkan udang, sawi, fish cake & garam. Biarkan merenih hingga mendidih. Angkat & hidangkan. Masukkan mee & tauge ke dalam mangkuk. Tuangkan kuah panas hingga penuh.Bubuhkan telur rebus, tauhu goreng & cili hiris.
No comments:
Post a Comment