Bahan-bahan:
4 biji ubi keledek
2 cwn tepung gandum-tambah atau kurang sekiranya perlu
Inti : gula secukupnya
2 cwn tepung gandum-tambah atau kurang sekiranya perlu
Inti : gula secukupnya
Cara membuat:
Ubi direbus hingga lembut dan dikupas. Tumbuk/lenyek hingga betul2 lumat (semasa tengah panas2 lagi) dan dicampurkan dgn tepung gandum sedikit demi sedikit dan uli hingga jadi doh. Bulatkan doh kecil2 menjadi bebola. Kemudian doh tadi dileperkan dgn tangan,kalau melekat taburkan sedikit gandum ditangan ataupun minyak masak, kemudian letakkan sedikit gula di tengah dan bentukkan menjadi bujur. Setelah itu bolehlah digorengkan didalam kuali yang berisi minyak yang panas.
*sedap di makan kalau lepas baru goreng...nyam..nyam..
No comments:
Post a Comment