Bahan-bahan:
16 keping biskut marie
20 g gula halus
100 ml air suam
4 sudu kecil Instant coffee
***
3 biji telur kuning
25 g gula halus
150g mascarpone cheese
***
3 biji telur putih- sejukkan dalam peti ais
25 g gula halus
serbuk koko secukupnya
20 g gula halus
100 ml air suam
4 sudu kecil Instant coffee
***
3 biji telur kuning
25 g gula halus
150g mascarpone cheese
***
3 biji telur putih- sejukkan dalam peti ais
25 g gula halus
serbuk koko secukupnya
Cara-cara:
Asingkan telur putih dan kuning. Masukkan telur putih ke dalam peti ais. Kemudian sediakan sirap dan seterusnya. Untuk menyediakan sirap, campurkan gula dan instant coffee ke dalam air suam, kacau dan ketepikan. Manakala, untuk menyediakan tiramisu, masukkan telur kuning dan gula ke dalam mangkuk. Pukul sampai putih. Kemudian letakkan mangkuk ke dalam bekas yang ada air panas(60C-70C). Pukul lagi sehingga kembang. Buangkan air panas. Masukkan 1/2 mascarpone. Kacau. Masukkan pula yg selebihnya. kacau lagi. Keluarkan telur putih dari peti ais. Pukul sehingga berbuih. Kemudian masukkan gula. Pukul sehingga kembang. Masukkan 1/2 telur putih ni ke dalam mangkuk mascarpone dan kacau. Masukkan pula yang selebihnya. kacau lagi. Letakkan biskut ke dalam bekas. Tuangkan sirap. Ambik biskut bersirap. Susunkan ke dalam bekas segiempat(ex. tupperware). Kemudian masukkan adunan mascarpone.. biar ketinggian 1cm. Ulang pula dengan lapisan biskut dan seterusnya mascarpone. Simpan dalam peti ais selama 1-2 jam sebelum dimakan. Sebelum makan, ayakkan serbuk koko ke atasnya.
aku x penah buat lagi resipi nih..blm rase tp nmpak mcm sedap..ermm...nak try wat la mcm ni...hehehhe
No comments:
Post a Comment