Bahan-bahan :1 ekor ikan kerapu / ikan bawal
1/2 batang timun dibuang biji
4 keping nenas dipotong panjang
2 biji tomato
3 biji bawang putih
5 sudu makan cili kering / cili boh
6 sudu makan sos tomato
2 sudu sos ikan
1/2 batang lobak merah
2 bji bawang besar
1 tangkai daun sup/ daun ketumbar
Cara membuat:
- Goreng ikan hingga kering, kemudian tumiskan bawang putih hingga kekuningan
- Masukkan pula cili, sos tomato, sos ikan, lobak merah, nenas, timun, bawang, air, gula,garam dan serbuk perasa secukupnya
- Kemudian masukkan pula bawang besar dan kacau hingga rata
- Biar sehingga masak, padam api dapur
- Tuangkan kuah di atas ikan dan tabur daun sup dan daun ketumbar diatasnya. Hidangkan
No comments:
Post a Comment